Rabarber i köksträdgården
Den som har rabarber i sin trädgård har ett säkert kort. Den vill ha soligt läge och mullrik väldränerad jord.
 Plantering
Rabarbern kräver mycket näring och vatten för att växa till sig. Gräv en rejäl grop när plantan ska ner och blanda upp jorden med kompost och stallgödsel. Se till att utrymmet är väl tilltaget. En fullväxt rabarber behöver plats att breda ut sig på. Räkna med minst en meter runt om plantan.
Skötsel
Vattna regelbundet om inte regnet sköter den saken. Lägg på halm eller gräsklipp i ett tjockt lager runt plantan. Förutom att markfukten hindras från att avdunsta, bidrar det också till att jorden på sikt blir mer mullrik och därför håller fukten bättre.
Skörda tidigt
Första året efter planteringen ska rabarbern växa ifred. S körda stjälkarna i början av sommaren då de är mjälla. Ju äldre stjälkarna är desto högre blir halten av oxalsyra, de kan också bli grova och trådiga. Dra av stjälkarna i stället för att skära av dem. Blommorna ska plockas bort regelbundet. Fram mot mitten av sommaren ska rabarbern lämnas i fred för att samla kraft för övervintring och följande vår. Ge stallgödsel under hösten.
 | 
