Rabarbergenbank

Då rabarbern ej är sortbeständig så måste varje sort bevaras som levande plantor. Att så rabarberplantor från frö ger som regel nya arvsanlag och en ny sort. Därför finns ett genbank med Rabarbersorter på Julita Gård i Sörmland.

Genbanken på Julita

Julitas Rabarbergenbank började som ett doktors-arbete vid Sveriges Lantbruksuniversitet. Bo Libert samlade in rabarber-sorter från hela världen. Han begränsade sig inte bara till matrabarbersorter utan också andra inte ätbara eller inte smakliga rabarberarter som t ex flikbladsrabarber.

Sorternas egenskaper

Alla sorter bedömdes utifrån sitt växtsätt, hur tidiga de var, när de gick upp i blom eller hur avkastningen låg. Många inre egenskaper som oxalsyrehalt och fiberinnehåll analyserades.

Arkivet skänktes

När arbetet var färdigt skänktes 72 olika plantor till Julita 1989. Största andelen är gamla europeiska mat-rabarbersorter.