AlterHedens Rabarberi & Gårdsbutik


RABARBERNS HISTORIA
MATRABARBER
RABARBERI
I KÖKSTRÄDGÅRDEN
ANVÄNDNING
RABARBERGENBANK
DRIVRABARBER
RABARBERNS INNEHÅLL
SORT-GALLERI
RABARBERNS HISTORIA

 

Idag ser vi kanske främst rabarber som en delikat växt för pajer, men från början användes roten från flikrabarber, Rheum palmatum, i medicinskt syfte. Flikrabarber finns i vår visningsrabatt. Matrabarbern, Rheum rhaponticum, började odlas så sent som på 1700-talet i Sverige i syfte att ätas.

FLIKRABARBER

Flikbladsrabarbern är en nästan femtusenårig läkemedelsväxt. Den växer vild i Kinas och Mongoliets bergstrakter. De grova rötterna har använts torkade i medicinskt syfte.

Medicinalväxt kommer till Europa

Till Västerlandet kom den längs Sidenvägen och via Ryssland men också med ostindiska kompaniet. Den äkta rabarbern var mycket eftertraktad och i Europa ville man gärna komma över frön eller rotbitar för odling i apotekarträdgårdarna. I jakten på den äkta rabarbern lyckades man först 1753 muta några manchuriska köpmän vid den ryska gränsen att smuggla ut en liten låda med frö. Något senare skickade Botaniska trädgården i St Petersburg ut fröer till stora trädgårdar i Europa. Peter Jonas Bergius började 1762 odla rabarbern i sin trädgård i Stockholm. Men kvalitén var inte så hög som den utvalda modersplantan. Fröförökning betyder en omkombination av gener och vill man bevara originalplantan måste förökningen ske med en rotbit. Vad som eftertraktades var en starkt laxerande verkan. 


STARTSIDAOM OSSRABARBERPRODUKTERNYTTIGHETERMILJÖRECEPTÅTERFÖRSÄLJAREE-BUTIK