
Rabarberplantor - det finns över 100 olika sorter av rabarber. Man skiljer på ätlig rabarber/matrabarber, vilket utgör hälften av sorterna. Den andra hälften av sorterna räknas som oätlig och används endast som prydnad i trädgården. Vanje rabarber planta har unik smak, färg, skörd, blomning och halt av oxalsyra.
Rabarberplantor finns det många att välja på. Rabarberplanta som har röda stjälkar som ger en fin färg vid användnig i olika maträtter och är populära. Rabarber från olika plantor kan variera i smak. God rabarbersmak är inte för sur och inte heller för mild. Oxalsyrehalten varierar mycket mellan olika sorter, men framför allt hålls oxalsyran låg genom en tidig skörd från väl etablerade plantor. Rabarberblommor skall man ta bort så snart man ser dem, blommorna suger näring ur plantan. Rabarbersorter med liten blomning är att föredra. Rabarbervisning och rabarbersafari finns att boka som grupp för guidning hos AlterHedens. Här nere finns rabarbersorter att köpa online.
Rabarberplanta som du kan köpa är Canada Red, Elmblitz, Berit, Barbro. Viktoria finns det begränsat av men när det är grön köp knapp så är det bara att beställa.
Rabarberplanta kan du enkelt köpa hos oss men sedan kommer frågan: Hur ska man sköta en rabarberplanta?