Aroniabär - bra att vet om aronia

Aroniabär Aronia melanocarpa är mycket goda. Svart aronia har en syrligt god smak. Aronian kommer från nordamerika och används framförallt som häckväxt. Aroniabuskens blad blir vackert röda om hösten. Bären är rika på antioxidanter och är därför mycket nyttig.

Aroniabär

Aroniabär - ett superbär

Aroniabär är ett nytt bär i Sverige. Busken används som häckväxt för de vackra bladens skull. Bären är något kärva i smaken men ger en härlig saft. I östeuropa anses bären ha förebyggande och helande egenskaper och används därför inom folkmedicin. Aronia är rika på vitamin B, C, E och mineraler. Bären har nyttiga antioxidanter som stärker vårt immunförsvar.

Bra att veta om aronia

Vacker prydnadsväxt med ätliga bär.
Svart aronia används till saft, matlagning och kompott.
Tre arter - svart aronia, röd aronia och slånaronia.
Fullproppade med hälsosamma nyttigheter.

Aroniabär - hur använder man dem?

Aroniabär goda och nyttiga men i första hand är aroniabusken en prydnadsväxt. Av aronia kan man göra nyttig aroniasaft, sylt, marmelad, gele, aroniapulver och sås. I Ryssland odlas aronia sedan länge och produkter av aronia är vanliga. Så är det också i Amerika. Hälsoprodukter av aronia finns på hälsokostbutiker här i Sverige och hos småskaliga producenter som hos oss på AlterHedens. Se våra produkter av aronia längst ned på sidan.

I vissa länder använder man det starka färgämnet som finns i aronia inom skönhetsindustrin till kosmetika.

Vad är aroniabär?

Aronia är en härdig buske som finns i olika varianter höga och medelhöga. Aronia odlas i första hand som en tålig prydnadsväxt. Aroniablad är mycket vackra och på hösten blir de underbart röda. Bären är ätliga och skördas i likhet med rönnbär efter en frostknäpp. Aronia är väldigt användbara även om vi svenskar inte har det sedan tidigare. I nordamerika används bären flitigt.