Havtorn - flest vitaminer

Havtorn Hippophaë rhamnoides är ett av de bär som innehåller flest vitaminer i världen. Havtornet är ett superbär och många äter de nyttiga bären för hälsan. Bären är vackert guloranga. Havtornen växer vilt i skärgården och går även att odla. Busken är tvåkönade och vid odling behöver man plantor av båda könen för att få frukt på de taggiga grenarna.

Vad är havtorn bra för?

Havtorn är mycket vitaminrika och har en utsökt arom. Havtornet är ett av de bär i världen som innehåller flest av olika sorters vitaminer och bäret är mycket hälsosamt. Bären är små vitaminbomber med mycket C-vitamin men också A-, E-, K-, B-, B12 och folyra. De innehåller också omega 7. 

Vad är havtorn bra för?

Havtorn smakar lite som passionsfrukt. Det går det också att utvinna en olja av bären som är bra för huden. Havtornet tillskrivs mycket nyttiga och hälsosamma egenskaper och räknas som ett hälsobär. Bären används till havtornsmarmelad, havtornssaft, juice, konfektyr, havtornspulver och god havtornssås. 

OM HAVTORNET

• Bären har massor med olika vitaminer
• Havtornen påminner i smaken om passionsfrukt
• Växten finns vild och går även att odla
• Används till saft, marmelad och bärpulver

Vad är havtorn?

Havtorn har guloranga bär finns odlade bär finns odlade och vilda i skärgården. De växer på taggiga grenar och är svårplockade. Enklast är att pressa ut havtornspure på plats istället för att göra sig illa. Vill man odla busken behöver man ha både han- och honbuskar för att få frukt.

Vad heter havtorn på engelska?