Chili con carne
Chili con carne är en klassisk och kryddstark maträtt som är en blandning mellan bönor, någon form av köttfärssås och chili. Man kan nu mera köpa färdiggjord chili con carne i många matvarubutiker, men det är faktiskt inte svårt att göra själv. Följ vårat recept och se vad ni där hemma tycker om våran version på den klassiska maträtten!Chili con carne
Maträtten chili con carne förekommer ganska ofta i det mexikanska köket, men bara vid gränsområdena omkring USA. På grund av det tror man att den kommer ursprungligen från södra USA.Recept på Chili con carne
Blir 4 portioner0,5 kg nötfärs
400 g vita bönor (1 burk)
400 g krossade tomater (1 burk)
1 st grön paprika
1 st köttbuljongs tärning
38 g torkad lök
3 msk tomatpuré
2 msk smör
2 krm vitlökspulver
1 krm svartpeppar mald
3 tsk chilipulver
1 tsk mejram
0,5 tsk salt
Gör så här:
- Sätt den torkade löken i blöt med varmt vatten.
- Hacka paprikan.
- Sätt smör, nötfärs, paprika och lök i en stekpanna och låt det bryna under några minuter.
- Häll över korsade tomater, tomatpuré, vitlökspulver och buljongtärningen.
- Smaka av med chilipulver, salt, peppar och mejram.
- Låt det puttra i 5-10 minuter.
- Vänd ner bönorna innan servering.
