Fyllda paprikor
Fyllda paprikor är ett festligt inslag i matsedeln som passar både till vardag och fest! Imponera på din familj eller gäster med den här färgglada och roliga måltid! Testa vårat recept och se vad du tycker om den här rätten!Fyllda paprikor
Tips: För att få paprikorna att stå stadigare kan man antingen sätta de i små ugnssäkra formar (tex. suffléformar eller på en cupcake plåt) eller så kan man skära lite i botten så att de blir stadiga, men var noga med att inte göra hål på paprikan!Recept på Fyllda paprikor
Blir 4 portioner4 st paprikor i valfri färg
4 st salladslökar
1 ägg
200 g krossade tomater (0,5 burk)
500 g nötfärs
2 dl kokt ris
1-2 msk rapsolja
1 tsk paprikapulver
1 tsk oregano
1 tsk salt
grovmald svartpeppar
Gör så här:
- Ställ in ugnen på 200 grader.
- Skär toppen av paprikorna och ta ut alla kärnorna och det vita innandömet.
- Strimla salladslöken.
- Blanda salladslök, ägg, ris, färs, oregano och paprikapulver.
- Peppra och salta.
- Häll i tomatkrosset i kött blandningen.
- Fyll paprikorna med blandningen.
- Pensla paprikorna med oljan.
- Ställ de på en ugnssäker form och ställ de mitt i ugnen under 1 timme (utan lock).
- Sätt på locken då det är bara 10 minuter kvar.
- Servera och njut!
