Glutenfritt Kesobröd
Glutenfritt Kesobröd är goda och glutenfria bröd som passar till många av våra goda marmelader. Ha i åtanke att de inte kommer att bli som bröd med gluten. De blir nämligen ganska platta och pyser ihop lite grann då de kommer ut ur ugnen, men o så goda de är!Glutenfritt Kesobröd
Då man sprider ut smeten kan man göra på två olika sätt. Sätt 1: Klicka ut smeten så att det blir 9 plottningsbord och strö över frön innan du sätter i ugnen.
Sätt 2: Bred ut smeten så att det blir ett helt bröd som man senare kan skära i bitar. Strö över fröna innan du sätter det i ugnen.
Recept på Glutenfritt Kesobröd
Blir cirka 9 stycken125 g Keso
3 Ägg
4 1/2 msk Mandelmjöl
2 1/2 msk Fiberhusk
1 msk Rapsolja
2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
Vallmofrön att strö över bröden.
Gör så här:
1. Starta ugnen på 200 grader.2. Blanda ihop de torra ingredienserna (förutom fröna).
3. Mixa ihop ägg och keso med hjälp av en stavmixer eller elvisp.
4. Blanda alla ingredienserna (fortfarande inte fröna) till en smet.
5. Låt smeten vila några minuter
6. Sätt smeten på en bakpappersklädd plåt i den teknik du har valt. Kolla ovanför om du har hoppat över det.
7. Grädda i mitten på ugnen i cirka 10-15 minuter.
