Gurkmeja, gul, 40 g, krydda

Gurkmeja är starkt gul och en utmärkt färgsättare av mat. Den har en gyllengul färg som ger maten ett vackrare utseeende och används exempelvis för att gulfärga ris, blomkålsris, såser, senap, couscous och kikärtsröra. Gurkmeja är det som ger curry dess klara gula färg. Kryddan används i indiska rätter, kyckling, fisksoppor och är vanlig i det asiatiska köket. Gurkmeja används till shots, smoothie och drycker. Smaken på gurkmeja är mild men den har en viss bitterhet. Kraftig gul färg är varför växten blivit vanlig i mat. Vanligaste användningsområde är i olika curryblandningar. Den kallas ibland Österns saffran då färgen är lika som saffran, smaken är inte samma. Du får rabatt genom att köpa flerpack.

Gurkmeja att köpa online