Hallonpaj

Hallonpaj är en av de mest klassiska svenska pajerna. Testa vårat super enkla recept på en hallonpaj som passar till alla åldrar och stunder!

Hallonpaj

I Sverige har vi odlat hallon ända sedan medeltiden. Nu mera finns det flera olika sorters hallon - så som vilda hallon, trädgårdshallon, röda hallon, till och med gula hallon. 

Recept på Hallonpaj

1 nypa salt
3 msk grädde
1 dl socker
1,5 dl vetemjöl
3 dl havregryn
180 gr smällt smör eller margarin
320 gram Alterhedens hallonsylt (en stor burk)

Gör så här:

1. Sätt igång ugnen på 225 grader.
2. Blanda alla ingredienser förutom hallonsylten i en mixer (eller använd dig av en elvisp) tills det blir en deg.
3. Smeta ut sylten i botten av en ugnssäker form till ett jämt lager.
4. Lägg över degen så att den täcker sylten.
5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 min.
6. Servera gärna med vaniljglass, vaniljsås, vaniljvisp eller grädde - ni bestämmer själva vad ni föredrar.