Kanelbullar med den traditionella kanelfyllningen är väldigt goda och enkla att göra. Nybakta bullar med ett glas kall mjölk är helt underbart. När jag var liten och min mamma bakat bullar fick jag slå mej ner på soffan. -Du får äta så många du vill; sa mamma. Gissa om man åt! 
50 g jäst
50 g smör eller margarin (vegansk för vegansk version)
5 dl mjölk (vegansk mjölkersättning för vegansk version)
1 dl socker
½ tsk salt
1,4- 1,5 liter mjöl
Kanelbullar är roliga och enkla att baka. Fyllningen kan man variera efter tycke och smak. Kanel, socker och margarin eller smör är den traditionella.