Ljus Non Temp Choklad, Pellets, 1 kg

Högkvalitativ ljus non temp choklad för professionell bakning och dekorering

Ska du baka, gjuta praliner eller dekorera bakverk? Med vår Ljus Non Temp Choklad i pelletsform (1 kg) får du ett fantastiskt resultat varje gång – helt utan krånglig och tidskrävande temperering. Dessa chokladknappar (eller chokladpellets) är speciellt utvecklade för att smältas direkt och användas till allt från tårtdekorationer och cakepops till lyxiga doppade praliner och bakverk.

Tack vare att chokladen är en så kallad "non temp"-choklad (även kallat doppmassa), slipper du den komplicerade temperaturprocessen som vanlig choklad kräver. Du smälter den enkelt i mikrovågsugn eller över ett vattenbad. När chokladen stelnar återfår den en vacker, blank yta med ett professionellt utseende. Det gör den till det perfekta valet för både hemmabagaren som vill glänsa och för intensiv produktion i caféer eller bagerier.

Varför välja Non Temp Chokladpellets?

• Smidiga chokladpellets: De små pelletsen smälter snabbt och jämnt, vilket minskar risken för att chokladen bränns eller klumpar sig.
• Ingen temperering krävs: Smält, dekorera och låt stelna – perfekt för snabba, effektiva och misslyckandefria bakprojekt.
• Mångsidig användning: Utmärkt som doppchoklad till jordgubbar, dekorationschoklad på tårtor, bas till praliner eller krispigt chokladbräck.
• Ljus och len smakprofil: Ger en balanserad, len och fyllig smak av mjölkchoklad som uppskattas av både vuxna och barn.
• Ekonomiskt storpack: Förpackningen om 1 kg (1000 gram) räcker till många storbak och kreativa stunder i köket.

Tips för bästa resultat:

När du arbetar med ljus non temp choklad är det viktigt att ingen vattenånga eller vattendroppar kommer i kontakt med den smälta massan, då det kan få chokladen att skära sig. Smält försiktigt till max 40-44 grader för optimal viskositet och glans. Letar du efter en pålitlig och enkel choklad till praliner, smälta chokladknappar eller en dryg doppchoklad till bakning har du hittat helt rätt!