Majsbröd
Majsbröd är ett perfekt bröd till frukost mackan, matsäcken eller som tilltugg till maten. Imponera på vänner och familj genom att göra ditt eget bröd! Det passa både till vardags och fest. Använd dig av vårat goda recept och njut av den goda smaken.Majsbröd
Slå på stort och baka eget bröd! Numera är det ytterst ovanligt att man bakar bröd själv, men smaken är mycket bättre än ett bröd som du köper i affärerna. Utmana dig själv och baka bröd hemma! Recept på Majsbröd
Blir 4 brödSteg 1
15 g Jäst
3 dl Rumstemperaturerat vatten
cirka 200 g Vetemjöl
cirka 100 g Majsmjöl
Steg 2
20 g Nyponpulver
1/2 dl Honung
1/2 dl Rapsolja och lite extra till inoljning
10 g Salt
cirka 300 g Vetemjöl
Gör så här:
- Lös upp jästen i vattnet och tillsätt mjölen från steg 1.
- Rör ihop och låt jäsa under 1 timme.
- Ställ in ugnen på 200 grader.
- Blanda degen från steg ett med övriga ingredienserna.
- Knåda väl.
- Häll rapsolja i en bunke och placera den färdig knådande degen där i.
- Olja in degen runt om.
- Låt degen jäsa i ytterligare 30 minuter.
- Fördela och forma degen till 4 bullar.
- Doppa varje bulle i lite majsmjöl.
- Lägg de på en smord bakplåt och låt jäsa tills de är dubbelt så stora.
- Grädda i ugnen i cirka 10-15 minuter.
- Låt svalna på galler.
