Mandeltårta med vit choklad och blåbär
Mandeltårta med vit choklad och blåbär är en mycket enkel tårta som är naturligt glutenfri. Smakerna mellan vit choklad blåbär och mandel gör att man riktigt smälter inombords med varje tugga. Testa du också!Mandeltårta med vit choklad och blåbär
Om man är gluten allergiker eller om man vill bara undvika gluten upptäcker man väldigt fort att det är ett begränsat utbud som man kan tillgå. Bröd, sötsaker och mat många gånger är det gluten i det. Testa våra goda glutenfria recept och se allt det goda som finns att tillgå!Recept på Mandeltårta med vit choklad och blåbär
Botten:4 st ägg
400 g mandelmassa
Fyllning:
3 dl vispgrädde
2 äggulor
150 g vit choklad
Garnerning:
Alterhedens Blåbärssylt
Gör så här:
- Ställ in ugnen på 175-200 grader.
- Riv mandelmassan på ett rivjärn.
- Blanda ihop mandelmassan med äggen till en jämn smet. (Det går i en matberedare annars kan man använda sig av en elvisp.)
- Om man vill ha en snyggare presentation kan man grädda botten i en smord och lätt mjölad tårtform, annars kan man bre ut smeden i på ett bakplåtspapper till samma storlek.
- Grädda i mitten av ugnen under 25 - 30 minuter.
- Låt botten kallna
- Dags att börja med fyllningen vispa grädden för sig.
- Smält chokladen under omrörning i ett vattenbad.
- Låt chokladen svalna lite gran innan man blandar i den vispade grädden.
- Rör i äggulorna ett i taget.
- Bred ett tunt lager blåbärssylt direkt på botten.
- Bred choklad smeten ovanpå sylt lagret.
- Garnera med blåbärssylt.
- Låt tårtan stå kallt tills det är dags att servera.
