Mörk Non Temp Choklad, Pellets, 1 kg
Mörk non temp - beskrivning Du kan enkelt använda denna choklad. Värm vid 40-44°, rör gärna om. Chokladen får inte överstiga 50°C. Nontemp är smidig och lätt att använda. Den behöver inte tempereras vid flera temperaturer.
- Förvaring max 22 grader och torrt
- Vikt 1000 gram
Mörk non temp choklad att köpa
- Grön knapp = Finns i lager
- Omgående leverans
Beskrivning
Art.nr: SV12223
Fakta om mörk non-temp choklad
Vill du skapa proffsiga bakverk, glansiga praliner och perfekta chokladdoppade godsaker utan krångel? Med mörk Non Temp-choklad i smidiga pellets slipper du den tidskrävande och komplicerade tempereringsprocessen. Den här chokladen är speciellt framtagen för att kunna smältas direkt och ger ändå ett fantastiskt, glansigt resultat med det helt rätta "knäcket" varje gång. Det ultimata valet för både hemmabagaren och proffskonditorn som kräver ett pålitligt och snabbarbetat resultat!
Varför välja mörk Non Temp choklad?
Traditionell choklad kräver exakt temperaturkontroll för att inte bli grå, matt eller mjuk när den stelnar. Vår mörka bagerichoklad (Non Temp) är baserad på andra vegetabiliska fetter än enbart kakaosmör, vilket gör den otroligt förlåtande och lättarbetad i alla köksmiljöer.
Fördelar med chokladpellets:
- Ingen temperering krävs: Smält, doppa och låt stelna – snabbt, smidigt och enkelt.
- Smidiga chokladpellets: De små knapparna smälter snabbt och jämnt, vilket minimerar risken för att chokladen bränns under uppvärmning.
- Perfekt glans och krisp: Ger dina bakverk en lyxig, blank yta och ett härligt sprött knäck vid varje tugga.
- Mångsidig användning: Idealisk för chokladdoppade jordgubbar, cakepops, pralinskal, dekorationer, glasyrer och frosting.
Så använder du Non Temp-chokladpellets
Att lyckas med chokladdoppningen har aldrig varit enklare. Följ bara dessa enkla steg för ett perfekt resultat:
- Smält: Värm dina pellets över ett vattenbad eller i mikrovågsugn (kör korta intervaller på låg effekt och rör om ofta).
- Skapa: Doppa dina bakverk, häll chokladen i pralinformar eller ringla den dekorativt över tårtan.
- Stelna: Låt dina mästerverk stelna i rumstemperatur, eller ställ dem en kort stund i kylen för maximal glans.
Tips från bagaren:
Se till att absolut inget vatten eller ånga kommer i kontakt med chokladen under smältningen. Även en liten droppe kan göra att chokladen skär sig och blir grynig.
Produktspecifikationer - mörk non-temp choklad
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Typ | Mörk Non Temp-choklad |
| Form | Pellets / Knappar / Chokladknappar |
| Vikt | 1 kg |
| Användningsområde | Doppning, dekorering, gjutning, bakning |
| Förpackning | Genomskinlig påse för optimal hållbarhet |
Mörk non temp choklad - ingredienser
Socker, fullhärdat vegetabiliskt fett (palmkärna*), VASSLEPULVER (MJÖLK), fettreducerat kakaopulver 12%, SKUMMJÖLKSPULVER, emulgeringsmedel (E322, E492), arom.
Kan innehålla spår av MJÖLK.
*certifierad
KATEGORI > GODSAKER