Långkokt renkött från Norrbotten – mört som pulled pork på konserv
Kokt renkött från Norrbotten på konservburk är en fantastisk norrländsk delikatess som kombinerar traditionellt viltkött med modern, mör textur. Genom att långsamt kokas till perfektion i sin egen mustiga buljong får köttet en fantastisk saftighet och en konsistens som påminner om pulled pork, där de möra fibrerna lätt faller isär. Konserveringen gör att den rika, milda viltsmaken och det trådiga, saftiga köttet bevaras optimalt utan behov av kylförvaring. Detta gör burken till en perfekt lyxvara att ha redo i skafferiet eller ta med på äventyret i skog och mark. Du kan snabbt och enkelt skapa en norrländsk variant av tacos, fylla ett mjukt tunnbröd med det möra köttet tillsammans med lite rårörda lingon, eller bara värma på det för en lyxig och rustik måltid direkt på tallriken.
Kokt renkött - ingrediensförteckning
Ingredienser: Renkött, vatten, kryddor, salt (1,5%). Vikt 125 gram
KATEGORI >
SNACKS & KORV