Västerbottensost Soppa

Västerbottensost Soppa är en god och salt soppa som är enkel att göra. Att tillaga soppor av olika slag är ett enkelt sätt att variera sig i sin matlagning och vem tycker inte om ostsoppa? 

Västerbottensost Soppa

Prova vårt recept på en krämig och smakrik Västerbottensost soppa - en perfekt middags rätt. Den är enkel att göra och kommer att få dina smaklökar att sjunga! Perfekt för regniga dagar och snabba middagar!

Recept på Västerbottensost Soppa

ca 4 port
19 g Torkad lök
2 msk Vetemjöl
2 msk Smör
8 dl Mjölk
2 st Tärningar höns eller grönsaksbuljong
3 dl Riven Västerbottensost 

Gör så här:

1. Sätt smör lök och mjöl i en kastrull på spisen. 
2. Tillsätt mjölken pö om pö under omrörning.
3. Smula ner buljongtärningarna och låt koka några minuter.
4. Rör ner den rivna osten och se till att den smälter. (Se så att soppan är varm, men aldrig kokar i det här steget)
5. Servera med lite gott bröd. (Om man vill få en bättre presentation kan man tillsätta något grönt ovanpå)