Tunnbröd, Dahlbergs, hembakat

71 SEK

Hembakat tunnbröd - en klassiker som är en storsäljare! Norrbottniskt hårt bröd som är bakat enligt gammalt recept från Norrbotten på traditionellt sätt. Brödet är kavlat för hand och gräddat på häll av sten. Väldigt gott att äta med smör på, tillhör de norrländska delikatesserna. Tunnbröd tips - Bryt ned bitar av brödet i fil eller mjölk och använd på samma sätt som flingor. Kallas bryta eller smolanede på dialekt.

Tunnbröd 250 g, att köpa online

Läs mer...

Antal

Grön knapp = Finns i lager
Omgående leverans

Beskrivning

Art.nr: DA101

Bra att veta om hembakat tunnbröd

Tunnbröd är en naturlig del av den Norrländska matkulturen och äts normalt med smör på. Tunnbrödet kan variera i utseende och kryddning beroende på traditionen. Normalt innehåller brödet alltid vete-, korn och rågmjöl.

Ingredienser - tunnbröd

Vikt 250 gram Dahlbergs tunnbröd kan man bryta ned i en tallrik och sätta blåbärssylt alternativ annan sylt. Så häller man över mjölk. Denna frukost kallas "Bryta". och som tilltugg serveras normalt en rå falukorvbit kallas "sidovinst". Det finns också en variant som heter "Filbryta" då byter man ut mjölken mot långfil.

Surströmming och tunnbröd

När man äter surströmming lägger man skivad kokt mandelpotatis, surströmming, hackad lök på tunnbrödet med smör på. Till detta dricker man svagdricka. Surströmming äts normalt utomhus och surströmmingspremiären är i augusti, för då släpps årets surströmming.