Enkel Lakritskola

Enkel Lakritskola är ett gott godis som du enkelt kan göra hemma när sötsuget smyger sig på. Det här receptet kan falla i smaken hos både stora som små. 

Enkel Lakritskola

Med det här receptet kan du enkelt göra kola med den seghet som du behagar. Genom att göra kulprov så kan du själv bestämma om du vill ha den super seg eller väldigt hård. Man gör kulprov genom kokningstidens gång där man häller några droppar av smeten i en kopp med kallt vatten, ta upp smeten och rulla provet mellan fingrarna. Detta kommer att bli kosistenen av din knäck i slutet om man vill ha den fastare så kokar man den lite längre.

Recept på Enkel Lakritskola

2 msk margarin eller smör
3,5 msk socker
2 msk vetemjöl
1,5 tsk lakritsrotspulver
1,5 krm salt
1,5 tsk vaniljsocker
2 msk sirap

Gör så här:

1. Smält matfett och sirap i en panna.
2. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
3. Koka upp.
4. Koka under omröring i 3-10 min. (tiden bestämmer hur hård kola blir)
5. Gör kulprov enligt beskrivning ovan tills du är nöjd med konsisensen.
6. Häll kolan på ett bakplåtspapper.
7. Skär upp efter den har fåt svalnat något.