Glutenfria Chokladrutor

Glutenfria Chokladrutor är saftiga och glutenfria chokladrutor som kan serveras på allas fikastunder. Baka och se hur goda de är!

Glutenfria Chokladrutor

Viste du att ordet "choklad" är egentligen ett samlingsnamn för matvaror som har kakaobönan som bas. Tänk bara efter - det finns vit choklad, mjölk choklad, mörk choklad; till och med rosa choklad. Trots att de i sig är så olika kommer de från samma böna. Kakaobönan kommer från kakaoträdets frukt och beroende på vilken del av bönan eller hur man behandlar bönan avgör vilken choklad det blir i slutändan. 

Recept på Glutenfria Chokladrutor

Blir 10 portioner
250 g Smör
250 g Non temp mörk choklad
250 g Socker
100 g Mandelmjöl
4 Ägg 
1 dl Starkt kaffe

Topping:
Lite Vit choklad

Gör så här:

1. Starta ugnen på 175 grader.
2. Klä en bakform med bakplåtspapper (med måtten 22x22 cm).
3. Smält smöret i en kastrull på spisen.
4. Ta från värmen och låt chokladen smälta i smöret - rör om.
5. Rör ner kaffe och socker.
6. Rör ner ett ägg i taget i chokladmixen.
7. Vänd ner mandelmjölet.
8. Häll ner smeten i formen. 
9. Grädda i mitten av ugnen i cirka 50 minuter.
10. Låt kakan svalna.
11. Pynta kakan med lite vit choklad.
12. Skär kakan i rutor innan servering.