Glutenfria Våfflor
Glutenfria Våfflor utan gluten, smakar lika gott som vanliga våfflor. De blir vackert gyllengula när du gräddar dem i våffeljärnet. Våfflor äts vanligen med sylt och grädde men man kan testa med en god svampstuvning, eller matig salt tilltugg på våfflan med gräddfil, hackad lök och löjrom eller gravad lax.
Glutenfria Våfflor med sylt & grädde
Vill du undvika gluten? Här är ett gott recept. Nygräddade våfflor doftar underbart och ska ätas direkt från järnet. Smeten kan göras i förväg och kan gärna stå till sig i kylskåpet. Sedan är det bara att grädda eftersom de går åt.
Recept Glutenfria Våfflor
2 ägg
2 msk matolja eller margarin
3 dl mjölk
3 dl maizena
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Glutenfria Våfflor - gör så här
- Blanda de torra ingredienserna.
- Tillsätt ungefär hälften av mjölken och rör till en jämn smet. Tilsätt resten av mjölken, samt ägg och olja och vispa ihop tills allt är utblandat.
- Hetta upp ett våffeljärn. Pensla laggen med matfetter till första våfflan.
- Lägg på ca 1/2 dl smet och grädda till frasiga våfflor.
- Rör om i smeten då och då för att förhindra att majsstärkelsen sjunker till botten.
- Serveras direkt med grädde och AlterHedens sylt. Ett väldigt gott tips till dig är hjortronsylt !
