God Wienernougat

God Wienernougat är en god konfekt eller godis som många gånger förknippas med julen, men som är lika gott oavsett årstid. Gör hemmagjord wienernougat och känn skillnaden från den man kan köpa i affärerna. 

God Wienernougat

Wienernougat har fått sitt namn tack vare att den har en koppling till Wien, men idag kan man förknippa den med någonting annat. Vet du vad det är? Det är nämligen en klassiker från Aladdinaskarna som man kan köpa i affärerna. Den är oändligt god och dessutom är den enkel att göra hemma i sitt eget hem.

Recept på God Wienernougat

150 gram Non temp mörk choklad
250 gram Nougat
100 gram Hasselnötter

Gör så här:

1. Rosta hasselnötterna lätt med hjälp av en torr stekpanna på låg värme. Ställ sedan åt sidan. 
2. Smält nougaten och chokladen genom vattenbadsmetoden. (Vattenbadsmetoden - Sätt en kastrull med vatten på spisen och sätt en värmetålig skål ovanpå med det man ska smälta. På det här sättet kommer vattnet och det man smälter inte i kontakt med varandra.)
3. Blanda ner hasselnötterna i smeten. (De kan vara hela, men om man föredrar kan man hacka dem till den storlek man vill ha innan.)
4. Häll smeten i en avlång form med bakplåtspapper.
5. Låt stelna och skär sedan i lämpligt stora bitar med hjälp av en vass kniv.