Skagenröra

Skagenröra är en klassisk och uppskattad röra som man kan ha som tillbehör, förrätt, pålägg eller som en separat måltid. Att göra egen skagenröra är inte särskilt svårt och det är dessutom ett snabbt sätt att få lite extra lyx vid middagsbordet. Testa vårat recept och se vad du tycker om våran version på den här klassiska röran!

Skagenröra

Hemmagjord skagenröra är många gånger bättre dagen efter; då den har stått till sig. Om du har tiden - testa att göra den dagen innan du serverar. Om du inte har tiden till det går den även att äta på en gång, men var även inte rädd att göra en större omgång så att det räcker till nästa dag.

Recept på Skagenröra

4 portioner
1 kg räkor med skal
1-2 droppar flytande chili
2 dl majonnäs
3 msk dill
salt 
grovkrossad vitpeppar 

Gör så här:

1. Skala räkorna.
2. Blanda de med majonnäs och smaka av med salt, vitpeppar och flytande chili. 
3. Vänd ner dillen.
4. Förvara i kylen fram till servering.