Äkta Blåbärssoppa

Blåbärssoppa eller Vasaloppssoppan med äkta blåbär har blivit en soppa som vi räknar som det verkligt blå-gula svenska. Blåbärssoppan kan man äta som nyttig dessert eller god efterrätt. Den passar också bra som mellanmål. Servera gärna soppan med grädde och vaniljglass. Gör som Gustav Vasa och alla Vasaloppsåkare - ät blåbärssoppa!

Äkta Blåbärssoppa - Vasaloppsklassiker

Blåbärssoppan har massor med äkta smak av riktiga blåbär. God soppa kan du göra på alla våra goda safter exempelvis svartvinbärssaft, jägarsaft och rabarbersaft. Rabarbersoppan har en frisk smak av ingefära, svartvinbärssoppan har en frisk smak medan jägarsaften som är blåbär och vinbär är mildare.

Recept - Äkta Blåbärssoppa

2 dl AlterHedens Blåbärssaft
2 dl vatten
2 tsk potatismjöl

Koka upp under omrörning. Tag av när första bubblan syns. Sockra lite på ytan så att den inte skinnar sig. Äts som soppa eller tillbehör vid dessert. Testa gärna fram din egen favoritsmak genom att prova att göra soppa av den saftfavorit. Glutenfri.